Slunečnice

Slunečnice patří do čeledi hvězdnicovitých. Microgreens slunečnice obsahují velké množství bílkovin, uhlohydrátů a také vitamínů. Obsahují vitamíny A, B, E, C a D. Dále obsahují minerály jako hořčík, fosfor, draslík, vápník a železo. Posilují zuby a kosti a doporučují se všem sportovcům proti bolestem svalů a k vyrovnání nervové soustavy. Microgreens slunečnice mají vynikající chuť. Jsou dokonalé v salátech, na kanapkách a zeleninových „dortech“. Hodí se do mixovaných nápojů a míchané zeleniny. Hodně se doporučují v redukčních dietách, protože dodávají základní výživné prvky a minerály.